Không quá khi nói Sài Gòn là thiên đường của các món ăn vặt ngon, rẻ. Nếu bạn lỡ mê ăn vặt thì hãy bỏ túi cho mình 15 món ăn vặt siêu ngon để nhân nhi trong ngày mưa này nhé.
Bánh tráng nướng
Ảnh: vietgle.vn
Không chỉ người Sài Gòn mà du khách cũng cố tìm món ăn vặt ngon này khi có dịp ghé thành phố. Đập một hột gà lên bánh tráng mỏng rồi tráng đều. Cho thêm tôm khô, hành lá, tương ớt, bò khô, xúc xích, phô mai…tùy ý rồi xoay đều trên bếp lửa, bạn sẽ có chiếc bánh tráng nướng thơm lừng.
Trứng cút lộn xào me
Ảnh: sieungon.com
Trứng cút lộn xào me là món ăn ưa thích của những tín đồ ăn vặt vào những ngày Sài Gòn lất phất những cơn mưa. Nước me đặc quánh, chua ngọt hòa với vị cay của ớt xắc. Dậy lên mùi thơm bùi của trứng cút chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Bánh hẹ
Ảnh: grab.com
Bánh hẹ người Hoa là món ăn vặt ngon đặc trưng có mặt từ rất lâu đời ở Sài Gòn. Những chiếc bánh với lớp bột trắng mịn bao trọn lấy phần nhân đầy đặn bên trong như: bánh hẹ vuông, bánh hẹ tròn, bánh nhân khoai hay nhân củ sắn. Nhân khoai môn thì đặc trưng ở vị béo bùi, còn bánh củ sắn lại giòn ngọt lạ miệng. Bánh nhân hẹ sẽ hấp dẫn hơn với vị ngọt thơm của hẹ vừa chín tới và không hề nồng mùi. Nếu lần đầu tiên ăn bạn nên gọi phần thập cẩm 3 vị. Bạn sẽ được cho thêm trứng chiên để ăn kèm. Bánh với lớp vỏ giòn giòn, lớp bột bên trong dẻo dai, mềm mịn. Tiếp thêm vị béo thơm của trứng sẽ càng làm món ăn trở nên hấp dẫn.
Bò bía mặn
Ảnh: triptoday.vn
Xe bò bía mặn thường là điểm tụ tập yêu thích của học sinh, sinh viên sau giờ học bởi giá thành rẻ. Bên trong lớp bánh tráng mỏng là rau xà lách, rau quế, củ đậu (củ sắn) luộc thái sợi, tôm khô và lạp xưởng. Sau đó cuộn lại như gỏi cuốn rồi chấm với nước tương đậu có vị hơi ngọt.
Bánh tráng cuốn sốt bơ me
Ảnh: banhtrangmocthao.com
Điều đặc biệt trong món bánh tráng này chính là ở nước chấm sốt me bơ. Nước me được nấu sền sệt, chua chua ngọt ngọt, thêm sốt bơ. Vị chua ngọt béo cay hòa hợp khi chấm bánh tráng vào và thưởng thức ngày mưa là ngon thôi rồi!
Bột chiên
Món ăn được chế biến từ bột hấp lên, sau đó đem chiên với trứng gà trong chảo phẳng. Ăn chung với xì dầu, tương ớt, mỡ hành. Bột chiên cũng là món ăn vặt được lòng các tín đồ ăn uống vào ngày mưa. Tuy nhiên bột chiên khá dầu mỡ nên mau gây ngán.
Bắp xào tôm khô, mỡ hành
Ảnh: vietnamnet.vn
Đây luôn là món ăn chơi được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bắp được nêm nếm vừa ăn, cộng với tương ớt cay thấm đều vào những hạt bắp non, nhai vui miệng.
Chuối chiên
Ảnh: thongthai.us
Quả chuối được cán dẹt rồi nhúng vào lớp bột để chiên ngập trong dầu. Miếng bánh chuối chiên bí ngô mật ong dài oạch, xé một miếng ra nóng hổi. Nhờ thành phần có nước cốt dừa mà lớp vỏ bánh vừa thơm vừa béo lại giòn giòn. Bánh có vỏ mỏng, chuối được chiên giòn rụm thơm lừng luôn. Bánh chuối chiên hấp dẫn là ở chỗ hòa quyện ăn ý giữa nhân chuối ngòn ngọt cùng bột bánh bên ngoài.
Trứng gà lòng đào
Ảnh: thatlangon.com
Trứng lòng đào béo béo, ẩm mịn và ấm nóng từ từ tăng vị giác càng thưởng thức càng ngất ngây. Trứng luộc phải canh thời gian cực chuẩn thì mới có được phần lòng đỏ sóng sánh, độ lỏng sệt hoàn hảo. Tách vỏ quả trứng còn ấm nóng, chỉ vừa chạm muỗng khám phá vào trong thì lòng đào chực trào trong vô cùng “đã” mắt. Muối để ăn kèm cũng là thứ làm nên đặc trưng của Sài Gòn ngày mưa
Xôi chiên
Ảnh: dienmayxanh.com
Sài Gòn có rất nhiều món ăn vặt ngon, trong đó có món xôi chiên. Những chiếc bánh xôi chiên vàng ươm, giòn rụm trở thành một hình ảnh quen thuộc với người đi đường. Miếng xôi chiên giòn bên ngoài, dẻo. Nhân thịt thường được làm từ nấm mèo, củ sắn, thịt lợn băm nhỏ, trộn chung với nhau cùng các gia vị muối, đường, tiêu, củ hành.. rồi đem xào chín. Bánh xôi chiên chín được vớt ra để lên giá cho ráo dầu.
Món ăn vặt ngon-Bánh tráng muối tôm
Ảnh: banhtrangtayninh.com
Bánh tráng trộn muối tôm là món ăn vặt đường phố với hương vị chua chua, cay cay. Trong bịch bánh tráng với 3 gói gia vị gồm có: Hành phi, sa tế và muối tôm Tây Ninh. Chỉ đơn giản là bánh tráng cuốn lại ăn với muối tôm, mỡ hành đậu phộng. Nhưng cái ngon của muối tôm, cái thơm của mỡ hành thêm tí ớt bột cay cay nữa, mà gây nghiện cực cao.
Món ăn vặt ngon-Bánh gối
Ảnh: youtube.com
Bánh gối có lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt bên trong thì đậm đà, vừa ăn, chấm kèm cùng tương ớt cay cay. Đây cũng là một trong những món ăn vỉa hè được nhiều người yêu thích.
Món ăn vặt ngon-Bánh bao chiên
Ảnh: hdwallpaperslovely.com
Bánh Bao Chiên trở nên sang chảnh với nhân mực, tôm hơi bị xịn sò luôn á nha. Chưa kể còn có combo 3 hay 5 kèm nước ngọt, nước sâm rẻ hơn mua lẻ nhiều.
Món ăn vặt ngon-Nộm chân gà rút xương
Ảnh: monngondongian.com
Chân gà rút xương cũng là một món ăn được giới trẻ yêu thích, nhất là khi nhâm nhi cùng bia tươi. Chân gà sẽ được rút xương, luộc chín nên giữ được độ giòn sần sật, sau đó bóp chua cùng các loại rau củ giòn thơm.
Món ăn vặt ngon-Nui chiên giòn
Ảnh: pinterest.com
Nui chiên giòn rụm, được tẩm cùng với các loại gia vị đậm đà kích thích vị giác vô cùng! Những ngày mưa mà ngồi nhâm nhi món này. Xem những bộ phim yêu thích cùng gia đình thì không còn gì bằng.
Món ăn vặt ngon-Trứng cút đút than phô mai
Ảnh: youtube.com
Món ăn vặt ngon này đổ bộ vào Sài Gòn khiến nhiều người phát sốt vì độ ngon và rẻ bất ngờ. Trứng cút đập sẵn trong chén, đưa lên nướng sắp chín thì cho phô mai vào. Muốn trứng cút nướng ngon thì phải nướng lúc than đang cháy âm ỉ chứ không nổi lửa quá mạnh. Một chén được 3 quả trứng cút kèm theo một miếng phô mai khá bự. Để thêm phần hấp dẫn, trứng cút nướng chén có thể có thêm ruốc, thịt heo xay nhuyễn, thịt chà bông (giăm bông), hành phi thơm. Khi chín trứng có lớp vỏ vàng nâu như đường viền quanh miệng chén và có mùi thơm lôi cuốn. Vừa chầm chậm thưởng thức hương vị béo ngậy của phô mai thấm ngay vào đầu lưỡi.
Chút mằn mặn của ruốc tan dần xuống cổ, mùi thơm của hành phi thoang thoảng. Vừa tán gẫu với lũ bạn, vừa nhìn ra phố xá Sài Gòn mưa bay.
