Mách chị em cách làm bánh Trung thu ăn kiêng cực dễ: Lượng calo chỉ bằng 1/3 bánh thường mà vẫn ngon ra phết!

0
429
mon-an-kieng1
Ảnh: internet

Bánh trung thu ăn kiêng – giảm cân – món ăn kiêng có công thức giảm vị ngọt, giảm béo. Và sử dụng các nguyên liệu tự nhiên sạch, tốt cho sức khỏe. Chiếc bánh trung thu đặc biệt phù hợp với những bạn có thói quen kiểm soát cân nặng. Theo dõi lượng đường trong cơ thể mình. Bạn hãy tham khảo cách làm bánh trung thu dành cho người ăn kiêng – giảm cân tại nhà đơn giản. Với hương vị thơm ngon chuẩn vị mà không bị tăng cân ngay sau đây nhé!

Bây giờ chỉ mới là những ngày cuối tháng 7 Âm lịch. Nhưng nếu ở nhà giãn cách mà cảm thấy buồn miệng quá. Các chị em cứ thử vào bếp làm ngay món bánh Trung thu phiên bản healthy này xem sao. Trung Thu năm nay sẽ rơi vào ngày 21/9 Dương lịch. Chính vì thế, từ giờ bạn có thể tập làm để đến lúc đó tự tin vào bếp!

Bánh trung thu ăn kiêng – giảm cân là gì?

Đây là một loại bánh được làm bởi các nguyên liệu ít ngọt. Và ít calo hơn so với bánh truyền thống. Bánh trung thu rau câu có thành phần đường ăn kiêng. Cũng được đưa vào dòng bánh trung thu ăn kiêng ăn kiêng.

Bánh trung thu với đường ăn kiêng có vị ngọt thanh. Thay vì ngọt gắt như bánh trung thu truyền thống. Với những người đang mắc bệnh tiểu đường. Loại bánh trung thu này giúp bạn hạn chế các nguy cơ hấp thu quá nhiều đường vào cơ thể. Không gây ảnh hưởng xấu tới đường huyết và hệ thống tim mạch. Còn đối với người bị thừa cân. Bánh trung thu dùng đường ăn kiêng cũng làm giảm thiểu nguy cơ tích trữ mỡ thừa.

mon-an-kieng2.jpg
Ảnh: internet

Bánh trung thu ăn kiêng ngon chuẩn vị món ăn kiêng

Nguyên liệu cần có

Vỏ bánh

150gr Bột hạnh nhân

100gr Nước đường ăn kiêng

25gr Dầu ăn hướng dương

Nhân bánh

300gr Mỡ đường

50gr Hạt dưa

50gr Hạt bí

50gr Hạt hạnh nhân

50gr Hạt điều

50gr Vừng

100gr Lạp xưởng

20gr Lá chanh

Các bước làm bánh

Làm vỏ bánh trung thu

Bước 1: Bạn nấu nước đường ăn kiêng làm bánh theo tỉ lệ 1kg đường ăn kiêng – 600ml nước. Nước đường ăn kiêng bánh Trung thu keto sẽ có màu trong. Chứ không vàng sẫm như nước đường bình thường.

Bước 2: Bạn dùng 100gr nước đường ăn kiêng trộn đều cùng với 25gr dầu ăn. Kế đó, bạn cho thêm 100gr bột hạnh nhân vào.  Trộn đều các nguyên liệu. Đối với vỏ bánh Trung thu keto ăn kiêng. Bạn không cần phải nhồi bột. Mà chỉ nén chặt, chia thành từng viên để đóng bánh.

Làm nhân bánh trung thu

Bước 1: Bạn cắt hạt lựu 300gr mỡ. Luộc trong khoảng chừng 10 phút. Rồi bạn ướp phần mỡ với 5 muỗng cafe đường ăn kiêng. Để trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 4 tiếng.

Bước 2: Bạn rang chín đều các loại hạt hạnh nhân, vừng, hạt điều. Hoặc cũng có thể dàn đều các nguyên liệu ra khay và nướng trong lò.

Bước 3: Cắt hạt lựu 100gr lạp xưởng.

Bước 4: Bạn cho các nguyên liệu như: mỡ đường, hạt dưa, hạt bí. Và cho hạnh nhân, vừng, điều, lá chanh vào âu và trộn đều lên. Bạn nên cho phần lạp xưởng vào cuối cùng. Để phần nhân bánh có màu đẹp mắt. Phần mỡ đường sẽ giúp cho nhân bánh có độ kết dính hơn. Cuối cùng, bạn cần vo viên nhân bánh thật chặt tay.

Bước 5: Cho bánh vào khuôn với tỉ lệ 25g vỏ : 50g nhân.

mon-an-kieng4.jpg
Ảnh: internet

Nướng bánh trung thu

Bạn nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.

Bạn lấy bánh ra để nguội khoảng 30 phút. Rồi tiếp tục đem bánh đi nướng lần 2 trong vòng 10 phút.

Trước khi bạn cho bánh vào lò để nướng lần thứ 2. Bạn đừng quên quét thêm 1 lớp dầu oliu lên bề mặt bánh. Để mặt bánh khi nướng xong không bị khô.

Thành phẩm bánh trung thu ăn kiêng keto – giảm cân

Như vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn làm ra những chiếc bánh Trung thu Keto chuẩn cho chị em ăn kiêng rồi. Công thức cách làm bánh Trung thu Keto này rất đơn giản phải không nào? Bạn đừng quên chuẩn bị thêm trà để thưởng thức cùng với bánh nhé.

Tuy hương vị của bánh trung thu Keto không được ngon ngọt. Bằng những vị bánh của Trung thu truyền thống. Thế nhưng lượng calo của bánh rất ít. Chúng chỉ bằng ½ lượng calo của 1 chiếc bánh trung thu truyền thống mà thôi.

mon-an-kieng3
Ảnh: internet

9 nguyên tắc ăn bánh trung thu giúp bạn không hề bị tăng cân khó kiểm soát món ăn kiêng

  1. Nên chọn loại bánh trung thu “healthy”.
  2. Chia nhỏ các phần bánh trung thu.
  3. Không nên ăn bánh trung thu khi đói.
  4. Không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối.
  5. Không nên ăn bánh trung thu cùng đồ uống chứa nhiều calo, đường.
  6. Điều chỉnh bữa ăn hợp lý.
  7. Ăn bánh trung thu cùng với trái cây có múi và các loại trà không đường.
  8. Tăng cường vận động, tập thể dục.
  9. Không nên ăn quá nhiều bánh trung thu.

Một số loại bánh trung thu dành cho người ăn kiêng món ăn kiêng

Nếu bạn không muốn phải mất công chọn mua nguyên liệu. Các công đoạn làm bánh, sên nhân, nướng bánh. Thì bạn có thể chọn mua bánh ít đường, ít calo của các thương hiệu nổi tiếng. Các hãng bánh đã tung ra một số dòng bánh ăn kiêng. Chỉ sử dụng thành phần đường hoa quả ngọt dịu, hàm lượng calo thấp, tốt cho sức khỏe. Bánh trung thu ăn kiêng keto là lựa chọn “hợp mắt, ngon miệng” và tốt cho sức khỏe. Món bánh đã được đông đảo khách hàng “săn đón” trong mùa trăng 2021.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây