Mảnh đất Buôn Ma Thuột đầy nắng gió được thiên nhiên đại ngàn ưu ái không chỉ có cà phê thượng thừa bậc nhất mà còn có thế giới ẩm thực bao la. Cùng amthuc365 trải nghiệm những món ngon phải thử qua 5 đặc sản Buôn Ma Thuột hấp dẫn nhé!
Thịt Nai Là Đặc Sản Buôn Ma Thuột Mang Hàm Lượng Chất Dinh Dưỡng Cao
Thịt nai giàu các axit amin và vitamin protein, chất béo, chất sắt, phốt pho, kali, selen,…Thịt nai so với thịt bò có hương vị ngon hơn mấy phần với miếng thịt mọng nước, ít gân, mềm mại hấp dẫn mọi tín đồ mê thịt. Thịt nai là nguyên liệu hảo hạng có cách chế biến vô xùng phong phú với cực phẩm thịt nai 7 món: hấp, hầm, nấu cháo, nướng, nhúng giấm…
Hầu hết các nhà hàng Buôn Ma Thuột đều có combo này với thịt nai thái mỏng được nêm nếm theo công thức riêng. Bạn sẽ được thưởng thức miếng thịt nai đỏ hồng được xếp đều trên bếp than làm bùng nổ vị giác khi ăn kèm với gừng. Bạn cũng có thể thưởng thức món đặc sản Buôn Ma Thuột độc đáo với món nai nhúng giấm như một bản giao hưởng dìu thực khách lạc đến những hương vị mới lạ mà hài hòa. Ăn kèm với rau sống, chuối xanh hay vài lát khế tuỳ sở thích và khẩu vị cá nhân đều ngon hết xảy. Bạn cũng có thể gói trọn tinh hoa sau chuyến vi vu mang Về Cho Người Thân Với Thịt Nai Khô
Cà Đắng Là Một Vị Thuốc Chữa Được Nhiều Bệnh
Không khó để bạn có thể bắt gặp những cây cà đắng mọc dại xum xuê, trĩu trịt dọc theo những triền đồi. Cà đắng có vị hơi the, có tính ấm được nhiều công trình nghiên cứu khoa học chứng minh công năng của đặc sản Buôn Ma Thuột.
Với vị đắng đặc trưng người dân ở đây đã chế biến ra những món ngon phải thử dân dã nhờ tuyệt chiêu cân bằng vị khiến món ăn trở nên cuốn hút khó cưỡng. Nếu là lần đầu thưởng thức bạn có thể cảm thấy không quen nhưng ăn nhiều lần sẽ bị “ nghiện” món này như là cà đắng nấu xương đầu heo, cà đắng giã,…
Sự khéo léo của người dân bản địa thể hiện trong cách chế biến đã khiến cà đắng nổi bật hơn cả khi nấu với cá khô. Để làm tăng vị ngọt tự nhiên người dân thường kết hợp cùng cá mồi m nấu cho săn lại rồi mới thêm cà đắng vào cùng với ớt rang tán nhuyễn. Sau đó để bếp liu riu lửa cho đến khi nước sánh quyện thì cho tiêu đen và rau thơm.
Đọt Mây Là Đặc Sản Buôn Ma Thuột Không Dễ Khai Thác Nhưng Thành Phẩm Lại Vô Cùng Xứng Đáng
Đọt mây là một trong những món ngon phải thử với cái tên khá thơ được người dân bản xứ dẫn những vùng bìa rừng, ven suối để kiếm. Món ăn này vốn là thực phẩm chống đói khi không có gạo, không có mắm. Người dân đã khéo léo tạo ra đa dạng những món ngon độc đáo chỉ từ nguyên liệu là đọt mây trong số đó lưu lại ấn tượng sâu sắc là đọt mây nướng ống lồ ô.
Đọt mây người ta lấy phần non nhất đem băm nhuyễn cùng thịt heo hoặc thịt sóc, thịt chuột. Có thể tuỳ khẩu vị mà gia vị cũng tương đối đơn giản để đảm bảo giữ được hương vị thuần tuý tự nhiên. Lồ ô chẻ đôi nướng với phần thịt băm sẽ mang hương thơm quyến rũ lan toả khắp không gian
Bánh Canh Bột Lọc Gây Thương Nhớ
Món đặc sản Buôn Ma Thuột này đòi hỏi kỹ nghệ công phu, tỉ mỉ trong khâu chế biến để có món canh bột lọc ngon đúng chuẩn. Sợi bánh canh dẻo dai là yếu tố đặc biệt nên khâu nhồi bột chính là một trong những cách tạo nên sức cuốn hút của món ăn
Bát bánh canh sền sệt, đậm đà vị ngọt được bê ra có hương thơm của nồi nước dùng bốc khói nghi ngút cùng rất nhiều topping, như là tôm lột vỏ, chả cá, thịt nạc. Bạn có thể yêu cầu gia giảm tuỳ sở thích của mình.
Bún Chìa Buôn Mê Thuột Chắc Chắn Không Khiến Bạn Thất Vọng
Bún Chìa là một trong những món ngon phải thử mà bất ứ ai ghé thăm thành phố này cũng đều tìm và thưởng thức. Đặc sản Buôn Ma Thuột trứ danh này đã được mang đi nhiều nơi nhưng chỉ tại cao nguyên đất đỏ mới mang đến hương vị chuẩn nhất
Bún chìa còn gọi là bún giò chìa có nhiều nét tương đồng với bún bò Huế nổi tiếng. Món bún chìa tạo nên sự khác biệt nằm ở nguyên liệu sử dụng phần thịt bắp chân sau của lợn. phần thịt này thơm mềm, mọng nước có nhiều nạc nhưng không hề khô
Những thực khách khi thưởng thức món bún chìa đều thích thú, tán dương hương vị thơm ngon qua bát bún chìa đầy ú nu thịt thỏa mãn mọi “chiếc bụng đói”. Đặc biệt giá cả chỉ dao động từ 30.000đ đến 40.000đ là món ăn thích hợp với những người sành ăn.
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: A21 Cư xá Lam Sơn, Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp. Tp.HCM
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
