Dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của cơ thể bạn. Giúp cơ thể bạn tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nâng cao thể trạng và đẩy lùi các loại bệnh tật. Trong bối cảnh đại dịch COVID-19 vẫn còn diễn biến phức tạp. Việc áp dụng chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý – thực phẩm theo mùa. Và rèn luyện thể lực thường xuyên là rất cần thiết để tăng sức đề kháng cho mỗi người.
Dinh dưỡng trong phòng chống đại dịch COVID-19. Đó chính là chế độ dinh dưỡng hợp lý theo nguyên tắc dinh dưỡng đầy đủ. Khẩu phần cân đối và phù hợp cho từng đối tượng. Tùy theo lứa tuổi, thể trạng sức khoẻ…
Trước tình hình thị trường nhiều sản phẩm thực phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc. Ví dụ thực phẩm có chứa nhiều chất bảo quản ngoài danh mục. Hay thực phẩm có quá nhiều dư lượng thuốc trừ sâu. Thực phẩm có chứa chất kích thích tăng trưởng… Khiến cho bạn hoa mắt trong thế giới thực phẩm thiên hình vạn trạng.
Làm thế nào để tránh lựa chọn phải các loại thực phẩm “bẩn” đó? Vậy trước khi đi chợ mua thực phẩm. Bạn cần phải trang bị cho mình một vài kỹ năng cơ bản. Để giúp bạn có thể chọn được thực phẩm chất lượng. Giàu dinh dưỡng cần thiết, tốt cho sức khỏe gia đình và người thân yêu của bạn nhé.
Ăn nhiều loại đa dạng thực phẩm. Kết hợp các loại thực phẩm trong bữa ăn. Và bổ sung đầy đủ 4 nhóm thực phẩm chính – thực phẩm theo mùa
– Nhóm thực phẩm cung cấp chất bột đường. Ví dụ như: gạo, bún, phở, bánh mì, ngô, khoai lang…
– Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm/protein. Ví dụ như: thịt, cá, các loại thủy hải sản, trứng, sữa. Hay các loại đậu hạt, ngũ cốc….
– Nhóm thực phẩm cung cấp vitamin, chất khoáng và chất xơ. Ví dụ như: rau lá, rau củ quả, trái cây/quả chín. Hay nước ép các loại…
– Nhóm thực phẩm cung cấp chất béo. Ví dụ như: dầu, mỡ, các loại hạt có dầu (lạc, mè…).
Đặc biệt, đối với những người trưởng thành. Bạn nên ăn bổ sung dầu thực vật, dầu cá. Hạn chế mỡ các loại động vật. Và ngược lại trẻ em thì nên ăn mỡ động vật, sẽ tốt hơn ăn dầu.
Những loại thực phẩm nào giàu dinh dưỡng và tăng cường miễn dịch tốt hơn
Dinh dưỡng chủ động tăng cường hệ miễn dịch, đó là sự cung cấp đầy đủ, đúng lúc và cân đối. Giữa các chất dinh dưỡng làm nguyên liệu tổng hợp các chất, các tế bào liên quan. Đến hệ miễn dịch của cơ thể. Và tác động lên sự điều hòa các hoạt động của hệ miễn dịch này.
Các nguyên liệu đó bao gồm: hàm lượng chất đạm (protein) – các acid amin cần thiết. Cùng với các loại vitamin A/beta caroten, vitamin C, vitamin D3, vitamin E. Các loại hợp chất selen, sắt, kẽm. Và một số loại các loại thực phẩm chứa flavonoid, Omega-3, omega-6 và probiotics.
– Chất đạm
Cần kết hợp các thức ăn cung cấp chất đạm động vật và thực vật. Ví dụ các loại đậu, đỗ hạt, ngũ cốc…
– Vitamin A và Beta-carotene – thực phẩm theo mùa
Có nhiều trong các loại thịt, cá, trứng, gan, sữa, súp lơ xanh. Hay loại rau chân vịt, khoai lang nghệ, bí ngô, cà rốt, cam, xoài chín, gấc…
– Vitamin C
Là một loại vitamin thiết yếu cần cho hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn. Các loại thực phẩm có chứa Vitamin C , ví như: súp lơ trắng, bông cải xanh, cà chua. Hay các loại trái cây cam, chanh, ổi, bưởi…
– Vitamin D
Sữa, lòng đỏ trứng, tôm, cá hồi… là những loại thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng Vitamin D. Đây chính là loại vitanmin cần được bổ sung mỗi ngày. Để làm giảm nguy cơ tình trạng nhiễm trùng đường hô hấp cấp. Biểu hiện ở cả trẻ em và những người trưởng thành.
– Vitamin E
Vitamin E có thể hỗ trợ thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan hệ miễn dịch. Cũng như sự phân hóa của các tế bào. Các loại thực phẩm giàu hàm lượng vitamin E. Bao gồm các loại hạt như hạt hướng dương. Hay các sản phẩm chế biến từ đậu nành, lúa mì, giá đỗ, rau mầm…
– Selen
Có nhiều trong loại gạo nâu, gạo lật nảy mầm, gạo mầm. Hay các loại rong biển, cá, tôm, hải sản…
– Sắt
Chất sắt trong thịt, cá, gan, trứng, rau xanh, đậu đỗ… Sắt từ nguồn động vật sẽ dễ dàng hấp thu hơn chất sắt có từ nguồn thực vật.
– Kẽm
Hàm lượng kẽm có nhiều trong các loại hàu, cá, hải sản, thịt gia cầm…
– Omega 3
Đây là một loại acid béo thiết yếu mà cơ thể bạn không tự tổng hợp được. Chúng được biết đến với hiệu quả ức chế viêm nhiễm. Giữ cho hệ thống miễn dịch được trong tầm kiểm soát.
Hàm lượng Omega 3 có nhiều trong các sản phẩm như: dầu cá, dầu gan cá. Hay một số loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt chia…
– Các flavonoids – thực phẩm theo mùa
Bạn cần tăng cường ăn bổ sung các loại rau gia vị (hành, rau mùi…). Hay ăn nhiều súp lơ xanh, cải xanh….
Các loại trái cây như: nho, táo, cherry, quả mâm xôi, dâu tây…
Uống các loại nước như trà xanh, rượu vang đỏ…
– Probiotic
Thực phẩm có chứa các loại vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe (Probiotic). Ví dụ như các loại sữa chua, phô mai. Hay đậu tương lên men (natto, miso). Cùng các loại thực phẩm có bổ sung nhiều probiotic…
– Bạn có thể bổ sung thêm các viên chức năng cung cấp đa vi chất. Hay dầu cá (omega 3) trong các trường hợp cần thiết.
Nắm vững kiến thức về dinh dưỡng ăn uống. Khéo léo lựa chọn thực phẩm sẵn có tại địa phương thích hợp với điều kiện của gia đình. Tổ chức các bữa ăn hang ngày hợp lý. Chúng sẽ hỗ trợ nâng cao sức đề kháng cho cả gia đình bạn và chiến thắng đại dịch Covid-19.
Mọi thông tin liên hệ:
Đơn vị chủ quản
HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI
Đơn vị giao dịch quảng cáo
CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM
Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh.
Hotline: 0989.33.55.11
Website: https://amthucvietnam365.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021
Email: amthucvn365@gmail.com
